每日營養素建議攝取量

營養素 /單位 /年齡(1)	身高		體重		熱量(2)		蛋白質 (3)		鈣		磷		鐵(4)		碘		維生素A(5)				維生素D (6)
	公分 (cm)		公斤 (kg)		大卡 (Kcal)		公克 (g)		毫克 (mg)		毫克 (mg)		毫克 (mg)		微克 (μg)		微克 (μg R.E.)		國際 單位 (I.U.)		微克 (μg)
0月～	55		5.0		115/公斤		2.4 /公斤		400		250		7		30		420		1400		10.0
3月～	65		7.3		100/公斤		2.2 /公斤		400		250		7		35		420		1400		10.0
6月～	71		8.5		95/公斤		2.0 /公斤		500		330		10		40		400		2700		10.0
9月～	75		9.6		100/公斤		1.8 /公斤		500		330		10		50		400		3300		10.0
1歲～	92		13.7		1250		25		500		500		8		65		450		3800		10.0
	男	女	男	女	男	女	男	女	男	女	男	女	男	女	男	女	男	女	男	女
4歲～	113	112	20.4	19.6	1700	1550	30	30	500	500	500	500	8	8	85	80	500	500	4200	4200	10.0
7歲～	128	128	27.0	25.0	1900	1650	40	40	600	600	600	600	10	10	95	85	500	450	4200	3800	10.0
10歲～	144	145	37.0	38.0	2150	2100	50	50	700	700	700	700	15	15	110	105	550	550	4600	4600	10.0
13歲～	163	157	51.0	48.0	2500	2200	65	60	800	700	800	700	15	15	125	110	550	550	4600	4600	10.0
16歲～	171	160	61.0	52.0	2650 (10)	2100	70	55	800	700	800	700	15	15	135	105	600	500	5000	4200	10.0
20歲～	170	158	62	52	輕 2200 中 2450 重 2850 極重 3300	輕 1800 中 2000 重 2350 極重 2650	65	55	800	700	800	700	10	15	110 125 145 165	90 100 120 135	600	500	5000	4200	5.0
25歲～	170	158	62	52	輕 2100 中 2350 重 2750 極重3100	輕 1700 中 1900 重 2200 極重2500	65	55	600	600	600	600	10	15	105 120 140 155	85 95 110 125	600	500	5000	4200	5.0
35歲～	167	156	64	54	輕 2100 中 2350 重 2750 極重 3100	輕 1700 中 1900 重 2200 極重2500	65	55	600	600	600	600	10	15	105 120 140 155	85 95 110 125	600	500	5000	4200	5.0
55歲～	165	152	63	54	輕 2050 中 2250 重 2650	輕 1650 中 1850 重 2150	65	55	600	600	600	600	10	10	105 115 135	85 95 110	600	500	5000	4200	5.0
70歲～	162	150	58	52	輕 1800 中 2000	輕 1600 中 1800	65	55	600	600	600	600	10	10	90 100	80 90	600	500	5000	4200	5.0
懷孕 第一期 第二期 第三期					+0 +300 +300		+2 +6 +12		+0 +500 +500		+0 +500 +500		+0 +0 +30		+0 +15 +15		+0 +0 +100		+0 +0 +850		+0 +5.0 +5.0
哺乳期					+500		+15		+500		+500		+30		+25		+350		+3000		+5.0

營養素 /單位 /年齡(1)	身高		體重		熱量(2)		維生素 E (7)		維生素B1		維生素B2		菸 鹼 素 (8)		維生素B6		維 生 素 B12	葉酸(9)	維 生 素 C
	公分 (cm)		公斤 (kg)		大卡 (Kcal)		毫克 (mgα-T.E.)		毫克(mg)		毫克(mg)		毫克 (mg N.E.)		毫克(mg)		微克 (μg)	微克 (μg)	毫克 (mg)
0月～	55		5.0		115/公斤		3		0.3		0.3		4.0		0.2		0.3	20	35
3月～	65		7.3		100/公斤		3		0.4		0.4		5.0		0.3		0.4	30	35
6月～	71		8.5		95/公斤		4		0.4		0.4		5.0		0.4		0.5	35	35
9月～	75		9.6		100/公斤		4		0.5		0.5		6.0		0.5		0.5	40	35
1歲～	92		13.7		1250		5		0.6		0.7		8.0		0.8		0.7	50	40
	男	女	男	女	男	女	男	女	男	女	男	女	男	女	男	女
4歲～	113	112	20.4	19.6	1700	1550	6	6	0.9	0.8	1.0	0.9	11.0	10.0	1.0	1.0	1.0	70	45
7歲～	128	128	27.0	25.0	1900	1650	8	8	1.0	0.8	1.0	0.9	13.0	11.0	1.0	1.0	1.4	100	45
10歲～	144	145	37.0	38.0	2150	2100	10	10	1.1	1.1	1.2	1.2	14.0	14.0	1.2	1.2	1.9	140	50
13歲～	163	157	51.0	48.0	2500	2200	12	10	1.3	1.1	1.4	1.2	17.0	15.0	1.6	1.5	2.0	150	50
16歲～	171	160	61.0	52.0	2650 (10)	2100	12	10	1.3	1.1	1.5	1.2	17.0	14.0	1.7	1.4	2.0	200	55
20歲～	170	158	62	52	輕 2200 中 2450 重 2850 極重 3300	輕 1800 中 2000 重 2350 極重 2650	12	10	1.1 1.2 1.4 1.7	0.9 1.0 1.2 1.3	1.2 1.3 1.6 1.8	1.0 1.1 1.3 1.5	15.0 16.0 19.0 22.0	12.0 13.0 16.0 17.0	1.6	1.4	2.0	200	60
25歲～	170	158	62	52	輕 2100 中 2350 重 2750 極重3100	輕 1700 中 1900 重 2200 極重2500	12	10	1.1 1.2 1.4 1.6	0.9 1.0 1.1 1.3	1.2 1.3 1.5 1.7	0.9 1.0 1.2 1.4	14.0 16.0 18.0 20.0	11.0 13.0 15.0 17.0	1.6	1.4	2.0	200	60
35歲～	167	156	64	54	輕 2100 中 2350 重 2750 極重 3100	輕 1700 中 1900 重 2200 極重2500	12	10	1.1 1.2 1.4 1.6	0.9 1.0 1.1 1.3	1.2 1.3 1.5 1.7	0.9 1.1 1.2 1.4	14.0 16.0 18.0 20.0	11.0 13.0 15.0 17.0	1.6	1.4	2.0	200	60
55歲～	165	152	63	54	輕 2050 中 2250 重 2650	輕 1650 中 1850 重 2150	12	10	1.0 1.1 1.3	0.8 0.9 1.1	1.1 1.2 1.5	0.9 1.0 1.2	14.0 15.0 17.0	11.0 12.0 14.0	1.6	1.4	2.0	200	60
70歲～	162	150	58	52	輕 1800 中 2000	輕 1600 中 1800	12	10	0.9 1.0	0.8 0.9	1.0 1.1	0.9 1.0	12.0 13.0	11.0 12.0	1.6	1.4	2.0	200	60
懷孕 第一期 第二期 第三期					+0 +300 +300		+0 +2 +2		+0 +0.2 +0.2		+0 +0.2 +0.2		+0 +2.0 +2.0		+0.2 +0.5 +1.0		+0.2 +0.2 +0.2	+200 +200 +200	+0 +10 +10
哺乳期					+500		+3		+0.3		+0.3		+3.0		+0.5		+0.6	+100	+40

（註)

1. 年齡係以足歲計算。
2. 油脂熱量以不超過總熱量的30%為宜。
3. 動物性蛋白質在總蛋白質中的比例，1歲以下的嬰兒以佔2/3以上為宜。
4. 日常國人膳食中之鐵質攝取量，不足以彌補婦女懷 孕、分娩失血及泌乳時之損失，建議自懷孕第三期至分娩後兩個月內每日另以鐵鹽供給30毫克之鐵質。
5. R.E(Retinol Equivalent)即視網醇當量，I.U.(International Unit)即國際單位。 1μg R.E.= 1μg 視網醇 (Retinol)=6μgβ-胡蘿蔔素 (β-Carotene).
6. 維生素D係以維生素D3(Cholecalciferol)為計量標準。　1μg=40 I.U. 維生素D3。
7. α-T.E.(α-Tocopherol Equivalent)即α-生育醇當量。　1mgα-T.E. =1mgα-Tocopherol.
8. N.E.(Niacin Equivalent)即菸鹼素當量。 菸鹼素包括菸鹼酸及菸鹼醯胺，以菸鹼素當量表示之。
   1mgN.E. =1mg菸鹼素=60mg色胺酸。
9. 葉酸係指食物以酵素(Conjugase)處理後以Lactobacillus casei 進行微生物定量分析所得之「總葉酸量」。
10. 「輕、中、重、極重」表示工作勞動量