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2009/11/23

25歲起就要保骨本 3新成分 鈣質吸收增1成

預防骨質疏鬆約從25~30歲開始就要加強補充鈣質,以免到老就來不及了。不過市面上的鈣片無論吸收利用率多高,頂多都只有25%~35%,為了能使鈣質被人體更有效地利用,日本研發出新的促進鈣質利用率的保健食品,可促進成骨細胞形成,讓鈣的吸收利用率增加6%~10%。但臨床藥物專家黃鶴群藥師提醒,這些新成分吃愈多種,是否可讓鈣質的吸收利用率倍增,目前還沒有研究證實,所以只要產品標示中至少出現1種即可。

吃進去的鈣質能夠有效吸收利用才能夠保骨本,而為了提高食物中鈣質或是保健食品中的鈣成分能夠更有效吸收利用,現在有初乳基礎蛋白(Colostrum Basic Protein,CBP)、乳鹽基蛋白(Milk Basic Protein,MBP)以及專利型維他命K2(Menaquinone-7,Mena Q7)這3種,市面上都已經有含這3種成分任一種的保健食品出現,購買時看包裝標示即可。另外,也有一些兒童奶粉、兒童保健食品中添加新成分,大人其實也可以買兒童用保健品來吃,劑量不用加倍,按原本的標示來吃即可。

初乳基礎蛋白CBP
CBP是從牛乳初乳中萃取出的一種成分,分子小、好吸收,從日本實驗中證實可增加體內鈣質吸收利用率。黃鶴群藥師說明,CBP可刺激成骨細胞形成並抑制破骨細胞的活性,對骨骼生長方面效用是這3種新成分中最佳的,所以也可拿來當作孩子生長發育時的輔助食品。

專利型維生素K2
專利型維他命K2指Mena Q7,目前並無只含Mena Q7的產品引進台灣,都同時含CBP。專利型維生素K2主要從納豆萃取出來,能使鈣離子不流失,作用功能和CBP、MBP不同,但結果一樣,可增加體內鈣質整體吸收利用率。

乳鹽基蛋白MBP
MBP也是從牛乳中萃取出來的一種微量蛋白,可刺激成骨細胞形成並抑制破骨細胞的活性,可當作預防骨質疏鬆的輔助食品,但幫助生長發育的效果就沒有CBP來得好。

檸檬酸鈣吸收最好
市面上的鈣片有很多種化學型式,從實驗中已證實檸檬酸鈣的吸收率最好,約25%~35%;牛奶鈣次之,約20%~29%;貝殼鈣則只有18%~27%。所以買鈣片時建議以檸檬酸鈣為主,吸收率較高。

鈣片不要空腹吃
曾有研究顯示,當鈣質在胃裡有食物的情況下,吸收率會比較高,所以建議吃東西時可配鈣片一起食用,或吃飽飯後的2、3小時內就吃鈣片。而促進鈣片吸收利用率的CBP、MBP、專利型維他命K2則跟著鈣片一起食用較佳。

保養關節骨骼所需成分不同
骨質保健和關節保養所需的營養成分不同,要預防硬骨質發生骨鬆,應加強鈣質吸收利用;若要保養關節軟骨,應使用葡萄糖胺。而硬骨質的保健應從年輕開始,尤其是女性,更年期後骨質流失速度更快,趁25~30歲時加強補充鈣質,降低未來發生骨鬆機率

原文來源刊載於:蘋果日報 2009/11/04 楊琇雯


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