[營養保健] 天天5蔬果 助控制血壓

Ｑ：我是個30多歲男性，過去有高血壓病史，最近常感頭痛，不知道有什麼食物可減緩狀況？

Ａ：頭痛原因多，可能因情緒緊張、壓力大或血壓高引起，若過去有高血壓病史，發生頭痛情況須格外小心，可能是嚴重徵兆，無法藉食物延緩，應盡快就醫。

多吃深綠蔬菜
高血壓患者日常飲食建議選擇高鉀、高鎂、高鈣、高纖維的食物，多攝取全穀類，天天5份蔬菜和5份水果，1份蔬菜為煮熟半碗份量，水果1份則約拳頭大。
多喝低脂奶，紅肉（如牛、羊肉）改成白肉（如魚肉、雞肉），吃堅果用好油，可多選深綠蔬菜或香蕉，因富含鉀離子，有助血壓控制，但慢性腎病則不建議多吃。

諮詢：振興醫院營養師林孟瑜

原文來源刊載於：蘋果日報 2009/10/06 許佳惠