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2009/12/23

喝無糖茶 有助降低體脂肪

Q:我的體形偏瘦,但健檢時卻被告知體脂肪偏高、肌肉不足,該如何改善?

A:體脂肪偏高但肌肉不足者,飲食應多蛋白少油脂,建議平常油脂攝取量可減少3分之1,並增加蛋白質攝取,但每餐蛋白質份量不要超過一個手掌大。如果同時血脂偏高,可選擇植物性烹飪油,例如橄欖油或芥花油,避免使用豬油等動物油。

烹調方式可蒸煮滷烤少油炸,蛋白質來源可選擇豆腐、雞肉、海鮮、里肌肉、後腿肉等,每餐份量加起來為一個手掌大,鮭魚、鱈魚因油脂含量高,1周吃1次即可。

每天勿超過6杯
牛奶也有豐富蛋白質,有助肌肉生長,1天可喝2杯,每杯240c.c;無糖茶飲則有助去油、降低體脂肪,每天可喝3杯,最多別超過6杯。

諮詢專家:三軍總醫院營養師林晏如

原文來源刊載於:蘋果日報 2009/12/09 許佳惠


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