[營養保健] 吃維他命C可淡化傷疤

Q：聽說受傷時，不要吃醬油等深色食物，否則疤痕會變黑，這是真的嗎？多吃什麼有助復元？

A：很多人以為受傷之後吃醬油等深色食物，疤痕就會因此變黑，其實深色食物和受傷後所產生的色素沉澱，兩者並不相干，就像喜歡吃醬油的人，皮膚不會比較黑一樣。但受傷時可多吃富含維他命C的蔬果或維他命C錠，可有效促進傷口癒合及淡化疤痕。

遲未癒合易變黑
因此，疤痕的顏色和食物無關，而是和個人膚色與傷口癒合時間，及傷口的嚴重程度有關。膚色較黑的人，受傷後若是傷口遲不癒合，疤痕較易發生色素沉澱，另較嚴重的傷口，癒合後疤痕的顏色也會較深。
避免疤痕變黑較有效方法，是及早用消炎藥物讓傷口癒合，減少感染機會；而形成疤痕時可用抗疤痕藥膏、退斑膏等藥物；減少傷口日曬機會，也能淡化疤痕顏色。

諮詢：長庚醫院皮膚科主治醫師鐘文宏

原文來源刊載於：蘋果日報 2009/09/23 高麗玲